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买几个月饼模具自己做紫薯月饼

发布日期:2013-08-26

紫薯2-4个、和路雪香草冰淇淋、糯米纸1张、月饼模具1个。

  烤紫薯做法:

  1、紫薯外皮洗净,放在蒸锅上蒸熟(可以用你喜欢的任何一种方式蒸熟紫薯),剥去皮,放入袋里碾成泥(可以用你喜欢的任何一种方式将紫薯碾成泥)。在紫薯泥晾凉的同时,将冰淇淋切成小块

块放进冷冻室冷冻成硬块。

  2、将彻底晾凉后的紫薯泥小心地填进月饼模具里的2/3处,压实,在中间挖个能放进冰淇淋小块的洞洞。

  3、取一方糯米纸包裹好冰淇淋硬块。

  4、将包上糯米纸的冰淇淋块塞进紫薯泥中间的小洞中。

  5、最后用紫薯泥填满月饼模具并压紧。

  6、将紫薯泥倒出月饼模具,放入烤箱,上下火200度烤6分钟即可。

 

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